Kemarin waktu libur lebara, aku iseng bongkar buku catatan lama di lemari. Rencananya mau bersih-bersih gitu. Hehehe... Tetapi tiba-tiba aku melihat ada resep bolu gulung yang dulu pernah aku catat. Kalau tidak salah resep ini aku dapat dari youtube. Tapi sayangnya aku tidak mencatat chanel youtube nya. Maaf ya... :(
Berikut resepnya :
4 buah putih telur
4 buah kuning telur
60 gram gula (Aku menggunakan gula pasir)
40 gram tepung
60 gram minyak jagung
vanili secukupnya
Garam secukupnya
Selai apa saja sesuai selera.
Nah cara membuatnya seperti ini :
- Putih telur di mixer sekitar 3 menit, kemudian masukan gula sedikit demi sedikit. Setelah itu di mixer lagi sampai putih kental. Matikan mixer
- Ambil whisk , kocok adonan yang kita mixer tadi dengan whisk. kemudian masukan kuning telur satu per satu dan kocok dengan whisk sampai merata.
- Terus masukan setengah bagian tepung dan garam, aduk sebentar aja sampai rata, jangan terlalu kuat mengocok. masukan sisa tepung, aduk lagi dsampai merata
- Lalu masukan vanili dan minyak jagung, aduk dengan spatula (menggunakan teknik aduk balik). Setelah itu masukan dalam loyang, ratakan, dan loyang agak di banting sedikit agar gelembung udara dalam adonan keluar.
- Panggang 10-15 menit dengan api sedang
- Setelah matang, loyang agak di banting dikit, lalu biarkan dingin.
- Kemudian, isi selai dan gulung perlahan.
Ini dia penampakan nyaaaaaaa....
